¸¹Àº »ç¶÷µéÀº ÀúÁö¹æ(whole-fat) À¯Á¦Ç°ÀÌ ¿ÏÀüÁö¹æ(whole-fat) À¯Á¦Ç°º¸´Ù °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿ï °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¿ÏÀü Áö¹æ À¯Á¦Ç° ¼·Ãë°¡ ½ÉÀå °Ç°¿¡ ´õ ÀÌ·Ó´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
11ÀÏ(ÇöÁö½Ã°¢) ¿µ±¹ ÀÏ°£ °¡µð¾ðÀº Lancet ÃÖ½ÅÈ£¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸°á°ú¸¦ Àοë, ÀÌ°°ÀÌ º¸µµÇß´Ù.
ij³ª´Ù ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë(McMaster University) Mahshid Dehghan ¹Ú»ç¿Í ¿¬±¸ÁøÀº " À¯Á¦Ç°À» ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ, Àû°Ô ¸Ô´Â »ç¶÷º¸´Ù ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´·üÀ̳ª »ç¸Á·üÀÌ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.'°í ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ij³ª´Ù, ½º¿þµ§¿¡¼ºÎÅÍ ºê¶óÁú, ¹æ±Û¶óµ¥½Ã, źÀڴϾƿ¡ À̸£±â±îÁö 21°³±¹ 136,384 ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 9³â°£ ÁøÇàµÈ ¿¬±¸°á°ú ÀÌ°°ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼Òµæ ¼öÁØÀÌ ³ôÁö ¾Ê¾Æ À¯Á¦Ç° ¼Òºñ°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀûÀº ±¹°¡µéÀÌ ÁÖ Á¶»ç ´ë»óÀ̾ú´Ù.
¿ìÀ¯³ª Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ® µî À¯Á¦Ç°Àº Æ÷ÈÁö¹æ ¶§¹®¿¡ ¸ö¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù´Â ÀÏ°¢ÀÇ ¿ì·Áµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â À¯Á¦Ç° Àú¹Ðµµ Áö´Ü¹é(LDL:low-density lipoprotein) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§ÇèÀ» Å°¿ì´Â Æ÷ÈÁö¹æÀÌ À¯Á¦Ç°¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
LDLÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Ç÷°ü º®À¸·Î ¿î¹ÝÇØ ½×ÀÌ°Ô Çϱ⠶§¹®¿¡ '³ª»Û' ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̶ó ºÒ¸°´Ù.
±×·¯³ª ¿¬±¸ÁøÀº " À¯Á¦Ç°¿¡´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê, ºñŸ¹Î K1¡¤K2, Ä®½·, ¸¶±×³×½·, Ä®·ý µî À¯ÀÍÇÑ ¿µ¾ç¼Òµµ µé¾îÀÖ´Ù."°í °Á¶Çß´Ù.
´Ù¸¸ ¿µ¾ç °ú´Ù ¿ª½Ã ¿µ¾ç°áÇ̸¸ÅÀ̳ª ¹®Á¦ÀÎ ¸¸Å Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Í ¿ª½Ã ±ÇÀåÇÒ¸¸ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í ¿¬±¸ÁøÀº ¹àÇû´Ù.
¶Ç ÇÑ ¹ø¿¡ ¿ìÀ¯³ª ¿ä±¸¸£Æ® 244gÀ̳ª Ä¡Áî 15g, ¹öÅÍ ÇÑ Æ¼½ºÇ¬ Á¤µµ¾¿ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀûÁ¤·®À̶ó°í ±ÇÇß´Ù.