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Â÷ Á¾ÇÕ¿¬±¸¿øÀº °¥±Ù, ¼¸®Å µî õ¿¬¹°¿¡ ¹ÙÀÌ¿À±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ »ýü Èí¼öÀ²À» ³ôÀÌ´Â ¿©¼º °»³â±â Áõ»ó °³¼±¿ë °Ç°±â´É¼ÒÀ縦 °³¹ßÇØ¿Ô´Ù. 2023³â 9¿ù¿¡´Â ½Ä¹°¼º ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ÇÇÅä¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» À¯»ê±ÕÀ¸·Î ¹ßÈ¿ÇÑ ¹°Áú·Î ¿©¼º °»³â±â ¿ì¿ï Áõ»ó °³¼± È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ½ÄÇ°°úÇÐ ºÐ¾ß ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®±â´É¼º ½ÄÇ° Àú³Î(Journal of Functional Foods; Q1)¡¯¿¡ °ÔÀçÇØ ±â¼ú·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
¢ßºñƼ¾¾´Â ¹ßÈ¿È«»ï, Áø»ýº£¸®, ÁÙÇ® µî ÀüÅë¾à¹° ¹× õ¿¬¹° ¼ÒÀç·ÎºÎÅÍ °Ç°±â´É¼º½ÄÇ°À» °³¹ßÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. ü°èÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß·Î ¡®°»³â±â ³²¼º°Ç°¡¯, '±â¾ï·Â °³¼±' µî ¿©·¯ °³º°ÀÎÁ¤Çü ¼ÒÀç Çã°¡¸¦ ȹµæÇß´Ù. º°µµÀÇ ÀÎÁ¤ÀýÂ÷ ¾øÀÌ Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °í½ÃÇü ¿ø·á¿Í ´Þ¸® °³º°ÀÎÁ¤Çü ¿ø·á´Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ °³º°ÀûÀ¸·Î ¾ÈÀü¼º, ±â´É¼º, ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý µîÀÇ Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Æ¾ß ÇϹǷΠÁøÀÔÀ庮ÀÌ ³ô´Ù. Çѹø °³¹ßÇϸé 6³â°£ ¿ø·áÀÇ Á¦Á¶ ¹× ÆǸűÇÀ» µ¶Á¡ÀûÀ¸·Î °¡Áø´Ù.
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