ÆÄ¿ö¿¡ÀÌ¡ ¶óÀÌÇÁ¼¾ÅÍ Â÷¿ò(¿øÀå À±»ó¿í) ǪµåÅ׶óÇÇŬ¸®´Ð ÀÌ°æ¹Ì ±³¼ö°¡ ¡®¸¸¼º¿°Áõ¡¯À» À½½ÄÀ¸·Î Á¶ÀýÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ ¡®¸¸¼º¿°ÁõÀ» Ä¡À¯ÇÏ´Â ÇÑ Á¢½Ã °Ç°¹ý¡¯À» Ãâ°£Çß´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº °íÇ÷¾Ð, ºñ¸¸, ´ç´¢, ¾ÆÅäÇÇ, ¾Ï, Ä¡¸Å µîÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°´Â ¸¸¼º¿°ÁõÀÇ ÇØ°á¹ýÀ» ½±°í ¸í·áÇÏ°Ô ¼Ò°³ÇÑ Ã¥À¸·Î, ÀÌ°æ¹Ì ±³¼ö°¡ Â÷¿ò ǪµåÅ׶óÇÇŬ¸®´Ð¿¡¼ ¿µ¾ç ¿ä¹ý, ÀÚ¿¬ ¿ä¸®, ¸ÞµðÄà Çãºê¿Í ¾Æ·Î¸¶, ¸¶ÀεåÇ®´Ï½º, ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿¬±¸ °³¹ßÇϸç Áø·á¿¡ Àû¿ëÇØ¿Â °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Ç®¾î³Â´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº Àüü 3ºÎ·Î ±¸¼º µÅÀÖ´Ù. 1ºÎ ¡®´ç½ÅÀÌ ÁøÂ¥ ¾ÆÇ ÀÌÀ¯, ¸¸¼º¿°Áõ¡¯¿¡¼´Â ¡ã¸¸¼º¿°ÁõÀÌ ¾î¶»°Ô ¸¸¼º ÁúȯµéÀ» ÀÏÀ¸Å°´ÂÁö ¡ã¸¸¼º¿°ÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö »ìÆ캻´Ù. 2ºÎ ¡®¸é¿ª·ÂÀ» ±ú¿ì´Â ÇÑ Á¢½Ã °Ç°¹ý¡¯¿¡¼´Â ¡ã¸¸¼º¿°ÁõÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ½ÇÁ¦·Î ¾î¶»°Ô ±¸¼ºÇØ¾ß ÇÏ´ÂÁö ¡ã¾î¶°ÇÑ Á¶¸®¹ýÀÌ ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´ÂÁö ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î µé¿©´Ùº»´Ù. ¸¶Áö¸· 3ºÎ ¡®Ç׿°Áõ È¿°ú¸¦ µÎ ¹è·Î! ¸¶ÀεåÇ® ½Ä»ç¹ý¡¯¿¡¼´Â ¡ã¸¸¼º¿°ÁõÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ À½½Ä ¼·Ãë¹ý°ú ¸¶À½»óŸ¦ ¾î¶»°Ô °¡Á®¾ß ÇÏ´ÂÁö ¾Ë·Á ÁÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ¡ã½ÇÁ¦ ½Ä´Ü°ú ½Ç»ýÈ°¿¡ Àû¿ëÇÏ¿© ½ÇõÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù.
´ç½ÅÀÌ ¾ÆÇ ÁøÂ¥ ÀÌÀ¯, ¸¸¼º¿°Áõ
ÀúÀÚ´Â ÀÌ Ã¥¿¡¼ ¿ì¸® ¸öÀÌ ½º½º·Î ȸº¹ÇÏ´Â ¸é¿ª °úÁ¤À» ¡®±Þ¼º¿°Áõ(Acute inflammation)¡¯À̶ó°í±ÔÁ¤Çϸé¼, ÀÌ °úÁ¤¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°Ü ¿ÏÀüÈ÷ ȸº¹µÇÁö ¾Ê°í Áö¿¬µÇ´Â »óŸ¦ ¡®¸¸¼º¿°Áõ(Chronic inflammation)¡¯À̶ó°í ¼³¸íÇÑ´Ù. °¨¿° ºÎÀ§¿¡ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â ±Þ¼º¿°Áõ°ú´Â ´Þ¸®, ¸¸¼º¿°ÁõÀº Àü½Å¿¡ °ÉÃļ ¾Ë ¼ö ¾ø´Â ÅëÁõ, Áö¼ÓÀûÀÎ ÇÇ·Î¿Í ºÒ¸éÁõ, ¿ì¿ï, ºÒ¾È°ú °°Àº ±âºÐ º¯È, º¯ºñ, ¼³»ç, ¼Ó ¾²¸²°ú °°Àº À§Àå°ü Áõ»ó, üÁß Áõ°¡, ȸº¹ÀÌ Àß ¾È µÇ°í ÀÚÁÖ ¹Ýº¹µÇ´Â °¨±â µî ¸ðÈ£ÇÑ Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ¸¸¼º¿°ÁõÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î´Â ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º, ¹Ì¼¼¸ÕÁö³ª Á߱ݼÓ, ȯ°æÈ£¸£¸ó°ú °°Àº ȯ°æ¿À¿° ¹°Áú, ÁøÅëÁ¦, ¼Ò¿°Á¦, Ç×»ýÁ¦ÀÇ ¹«ºÐº°ÇÑ ³²¿ë, Áö³ªÄ£ ¿îµ¿°ú ½ºÆ®·¹½º µîÀÌ ²ÅÈù´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù °¡Àå Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀº ¿ì¸®°¡ ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. Á¤Á¦°î¹°, ¼³ÅÁ, Æ®·£½ºÁö¹æ, ÀÜ·ù³ó¾à µî ¿ì¸® ¸Ô°Å¸®¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â °·ÂÇÑ ¡®»ýü À̹°(³» ¸ö¿¡ ¿ø·¡ ÀÖÁö ¾Ê¾Ò´ø °Íµé)¡¯ÀÌ ¸ö¼Ó¿¡ µé¾î¿À¸é ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀÌ ÀϾ È°¼º»ê¼Ò°¡ ¹ß»ýÇÏ°í, Á¤»ó ¼¼Æ÷±îÁö »óó¸¦ ÀÔ´Â ¸¸¼º¿°ÁõÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸é¿ª·ÂÀ» ±ú¿ì´Â Ç׿°Áõ ÇÑ Á¢½Ã °Ç°¹ý
ÀúÀÚ´Â ¸¸¼º¿°ÁõÀ» Ä¡À¯Çϱâ À§ÇØ ¡®Ç׿°Áõ ½Ä»ç ÇÑ Á¢½Ã(Anti-inflammatory Plate)¡¯¸¦ Á¦¾ÈÇÑ´Ù. °úÇÐÀûÀÎ ¿¬±¸ °á°úµéÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â ½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇØ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â ÇϹöµå º¸°Ç´ëÇпø¿¡¼ Á¦½ÃÇÑ ¡®Çï½Ã Ç÷¹ÀÌÆ®(Healthy Eating Plate)¡¯ÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ ºñÀ²°ú ¹Ì±¹ ¾Ö¸®Á¶³ª´ëÇб³ ¾Øµå·ç ¿ÍÀÏ ¹Ú»çÀÇ Ç׿°Áõ ÇǶó¹Ìµå¸¦ ÂüÁ¶ÇØ, Çѱ¹ÀÇ ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â´Â Ç׿°Áõ ½ÄÇ°À¸·Î À籸¼ºÇß´Ù. ¡ãÄ÷¯Çªµå, ·ÎÄÃǪµå, Á¦Ã¶½ÄÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ ¼±Åùý ¡ã°ÅÄ£ »óÅ¿¡¼ ²®Áú° ȦǪµå·Î ¸Ô´Â Åë°î¹° ¼±Åùý ¡ãÆ÷ÈÁö¹æ(ºÓÀº À°·ù, À¯Á¦Ç°)Àº ³·Ãß°í ºÒÆ÷ÈÁö¹æ(°ß°ú·ù, Äá, µî Ǫ¸¥ »ý¼±)Àº ³ôÀ̸ç Æ®·£½ºÁö¹æÀº ¸ÔÁö ¾Ê´Â Áö¹æ ¼±Åùý ¡ã°í±â ¿ÜÀÇ ´Ù¾çÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» °í¸£´Â °Ç°ÇÑ ´Ü¹éÁú ¼±Åùý ¡ãÇÏ·ç¿¡ ¹° 7~8ÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â À½·á ¼±Åùý µîÀÇ ¸¸¼º¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ½ÄÇ° ´ë½Å ¸¸¼º¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¼±ÅùýÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¶Ç ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â Á¶¸®¹ý°ú ¿Ü½Ä¹ý µî±îÁö ¾Ë·Á ÁÖ¸ç µ¶ÀÚ ½º½º·Î Ç׿°Áõ ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÇ °Ç°À» ÁöÅ°°í Áúº´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù.
Ç׿°Áõ È¿°ú¸¦ µÎ ¹è·Î! ¸¶ÀεåÇ® ½Ä»ç¹ý
ÀÌ Ã¥Àº ½ÄÇ° ¼±ÅùýÀº ¹°·Ð À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§ ¾î¶² ¹æ½Ä°ú ¸¶À½À¸·Î ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁöµµ ³õÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ¿ì¸® ¸ö ¾ÈÀÇ ¼ÒÈ Èí¼ö·ÂÀ» Å°¿ì´Â ¹æ¹ý°ú ¡®¸¶ÀεåÇ® ½Ä»ç¡¯¸¦ ÅëÇØ ½º½º·Î ½Ä½À°üÀ» Á¶ÀýÇÏ¿© Ç׿°Áõ È¿°ú¸¦ ´õ¿í °·ÂÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. ÀúÀÚ´Â ¶Ç ¡®³» ¸öÀÇ ¼Ò¸®¸¦ µè´Â ÀÏÁÖÀÏ¡¯À» ½ÇõÇØ ÀÏÁÖÀÏ µ¿¾È ÀÚ½ÅÀÇ ½Ä½À°ü°ú ¸ö, ¸¶À½ÀÇ »óŸ¦ °üÂûÇÑ µÚ Ç׿°Áõ ½Ä»ç¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÀÚ½ÅÀÇ ½Ä½À°üÀ» Æò°¡ÇÏ°í ½Çõ °¡´ÉÇÑ °³¼±Á¡µéÀ» ã¾Æ³»¶ó°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ¡ºÇÑ Á¢½Ã °Ç°¹ý¡»Àº µ¶Àڵ鿡°Ô ÀÚ½ÅÀÇ °Ç°°ú Áúº´ÀÇ ¹®Á¦µµ Àü¹®°¡¿¡°Ô¸¸ ÀÇÁ¸ÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ½ÅÀÌ ½º½º·Î ÆÇ´ÜÇÏ°í °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °úÁ¦¶ó°í °Á¶ÇÑ´Ù.