나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 종자 기름(seed oil)이 가장 효과적이라는 연구결과가 발표됐다.

9일(현지시각) 메디컬 익스프레스는 Journal of Lipid Research 최신호에 발표된 연구결과를 인용, 이같이 보도했다.

저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤은 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발해 일반적으로 ‘나쁜’ 콜레스테롤로 불린다.

독일 인간영양연구소의 루카스 슈빙스하클 박사와 연구팀은 “혈중 LDL 수치를 떨어뜨리려면 불포화지방의 섭취를 늘려야한다. 그 중에서도 해바라기 씨·평지 씨·홍화 씨·아마 씨 등 종자 기름을 섭취하는것이 가장 효과적인 것으로 나타났다."고 밝혔다.

연구진은 2가지 이상의 다른 지방을 같은 칼로리 섭취했을 때 혈중 지질에 미치는 영향을 다룬 연구논문 55편을 종합분석한 결과 이 같은 사실이 나타났다고 밝혔다.